Форум Крымских охотников и рыболовов, все про охоту и рыбалку в Крыму

Nikey
Может я и путаю но похоже один из охотников на фото был героем фильма с канала "Охота и рыбалка"и речь там шла о Вологодской области и охоте с Эстонской гончей.

Да и С полем!!
Нет Вы ничего не путаете он и есть эксперт Всеросийской категории по гончем, куратор э.г.в России , Киселев В.А ...

Всем доброго дня!

ныряет в кусты и после невнятных звуков вытаскивает задавленного котяру... Не повезло ему, хотя и деревья рядом, нормальная реакция кота - забраться на дерево от собаки, а тут, вот так получилось...

Результаты вылазки не обрадовали: останки 2-3 зайцев, мертвый канюк , жилая ...

Спасибо-вкусно,но вот этот момент не совсем догнал-
"затем обжаривается с разных сторон до образования корочки на раскалённой сковороде,с добавлением в конце обжарки лука"

на чем обжаривается ?Просто на сковороде или какой то жир или масло добавляется ?Чисто теоретически лук сгорит если его просто ...

altai1970 писал(а):Nikey! Фотки КЛАСС! Аж внутри что то защемило от Природы и трофей красавец. Интересно, вкус беляка отличается от русака?

По сути есть отличие, но это на любителя, а под хорошую запивку да с хорошими друзьями, не отличается

Да нет не какой секретности.Зайчатина, рубленная на куски( кому какой величины нравится ) замачивается на 2 часов( лучше поболее) в холодной воде,меняем воду периодически, потом шпигуется кусочками сала и чеснока, затем обжаривается с разных сторон до образования корочки на раскалённой сковороде,с ...

Охота на зайца в Вологодской обл.Вот где собачки оторвались от души.Ну и мы тоже отдохнули

IL2URAL писал(а):У нас на Урале во какие зайцы:

Да уж суровые уральские зайцы.Нам таких не нать ,а то собак сожрут,мы соразмерных собачкам лучше погоняем

Зима скоро холодно,пора и о шубе подумать.

Стоит лось на полянке. А вокруг заяц бегает. Подбежит к морде,говорит - Непонятненько!
С кормы прибежит,говорит- Ясненько! Так и бегает вокруг лося. То ясненько, то непонятненько!
Ну лосю это надоело, он зайца рогами тормознул и спрашивает?
-Что тебе косой ясненько, а что непонятно?
А заяц ему ...

В охотсовете на доске объявлений:

P.S. "Этого дела" брать по две бутылки. При этом главное шапку не надевать а то как.... Мороз градусов 30 сидят рыбаки на льду рыбу удят влунках,среди них дедок лет 80 БЕЗ ШАПКИ сидит,сосед парнишка спрашивает.Дед, а что без шапки сидиш? Уши отморозиш.Дед отвечает ...